Извечный вопрос начинающих кондитеров. Сколько требуется мастики для обтяжки тортов? В нашей статье мы постарались ответить на данный вопрос.

Для тортов высотой 7 см:
D 15 см — 0,4 кг
D 20 см — 0,51 кг
D 25 см — 0,68 кг
D 31 см — 1,02 кг
D 35 см — 1,36 кг
D 40 см — 2,04 кг
D 46 см — 3,06 кг


Для тортов высотой 10 см:
D 15см — 0.51 кг
D 20 см — 0,68 кг
D 25 см — 1,02 кг
D 31 см — 1,35 кг
D 35 см — 2,04 кг
D 40 см — 3,06 кг
D 46 см — 3,97 кг

Для тортов в форме сердца (высота 10 см):
D 15 см — 0,51 кг
D 20 см — 0,74 кг
D 23 см — 0,9 кг
D 25 см — 1,02 кг
D 30 см — 1,36 кг
D 35 см — 2,04 кг
D 38 см — 2, 04 кг
D 40 см — 2,72 кг

Для тортов «Подушка»:
размером 18х18 см — 0,5 кг
размером 25х25 см — 0,8 кг
размером 30х30 см — 1, 36 кг


Спешим заметить, что это примерный расход, т.к. расход мастики зависит от толщины ее раскатки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X

Заказать звонок